Rasakan Madu

“Tapi aku tidak ingin merasakan madu, ini mengerikan!”

Inilah yang dikatakan beberapa pengunjung situs web Benefits-of-Honey kepada saya ketika mereka mengetahui lebih banyak tentang manfaat kesehatan dari madu. Dan saya benar-benar mengerti mengapa mereka tidak termotivasi untuk mencicipi cairan emas, karena saya juga dulu berpikir bahwa rasanya tidak enak …

Tanggapan saya untuk semua orang yang pengecapnya tidak dapat mentolerir pemanis alami dan memiliki pengalaman buruk dalam mencicipinya adalah – Jangan menyerah memakannya, ada begitu banyak varietas bunga yang dapat dipilih sehingga tidak mungkin Anda tidak menemukannya variasi yang menarik bagi Anda. Saya yakin ada orang yang tidak ingin mencicipi madu dan mengabaikan gagasan memakannya terus-menerus hanya karena pertemuan pertama mereka dengan madu itu negatif. Memalukan. Rasa madu tidak tunggal. Seperti anggur, tidak ada satu jenis madu yang rasanya sama. Varietas bunga yang sama dari berbagai daerah bahkan dapat memiliki rasa yang berbeda. Beberapa varietas bahkan memiliki sedikit rasa pahit, misalnya madu Mahoni. Jadi, jelajahi dan cicipi madu, cobalah sebanyak mungkin varietas bunga. Anda tidak ‘ Tidak perlu memiliki kecenderungan khusus untuk menghargainya. Aroma bunga alami dari pemanis alami terasa jauh lebih disukai daripada jenis di rak yang secara inovatif dibumbui dengan aditif buah seperti stroberi, jeruk, lemon, persik, dan sebagainya.

Sejujurnya, ada varietas bunga yang saya hindari dan tidak akan saya petik untuk konsumsi sehari-hari, misalnya soba tapi mungkin percobaan saya dengan “versi” berbeda dari soba terlalu sedikit untuk mendapatkan kesimpulan …), dan favorit saya adalah kelengkeng dan Tasmanian Leatherwood. Tapi, apakah suatu varietas rasanya tidak enak atau tidak bisa sangat subjektif. Daging satu orang adalah racun orang lain. Sebagai aturan umum, madu berwarna terang memiliki rasa yang lebih lembut, jadi jika Anda tidak ingin mencicipi madu, saya sarankan Anda melewatkan yang berwarna gelap itu terlebih dahulu. Madu berwarna madu klanceng terang (misalnya madu Linden, madu Akasia) mungkin lebih enak untuk indra perasa Anda. Dan beberapa madu yang diberi label “bunga liar” (tidak ada varietas bunga yang berbeda) memiliki rasa yang luar biasa enak.

Saat kita mencicipi madu, akankah angka-angka ini membantu kita lebih menghargai lebah madu dan setiap tetes kecil dari kerja kerasnya? Dikatakan bahwa rata-rata lebah madu hanya akan menghasilkan seperduabelas sendok teh madu seumur hidupnya dan dibutuhkan sekitar 550 lebah madu untuk membuat 1 pon madu (yaitu kurang dari setengah kilogram) dari sekitar 2 juta bunga. Wow, sungguh luar biasa untuk mengetahui jumlah bunga yang harus dimakan lebah dan jumlah lebah yang dikirim untuk bekerja membuat jumlah cairan manis yang digunakan keluarga saya untuk konsumsi sehari-hari … fenomenal.

Leave a Comment